☕️你发现没，现在年轻人越来越爱喝咖啡又喜欢微醺？在苏州十全街乌鹊桥路，居然藏着一家神级咖啡馆——飞向山咖啡研究所！白天是手冲咖啡的天堂，晚上秒变氛围感酒吧，还能亲手做咖啡，性价比直接拉满！
📍位置超好找，就在网红墙斜对面！二楼随便摆个pose，从一楼仰拍，分分钟出大片。咖啡师专业度满分，不仅能喝到醇香手冲、创意特调，这里还是苏州有名的咖啡培训中心！
✅亲手磨豆、萃取、拉花，喝自己做的咖啡，成就感直接爆棚～更绝的是它的「日咖夜酒」模式！白天是文艺青年的咖啡角，阳光透过玻璃窗洒进来，捧着咖啡发呆超惬意；晚上摇身一变氛围感小酒馆，灯光调暗，音乐响起，威士忌、鸡尾酒轮番上阵，周末还有驻唱帅哥美女扎堆，氛围感直接拉满。
💡其实最近苏州的「日咖夜酒」店越来越多，为啥这种模式这么戳年轻人？说到底是精准踩中了Z世代的消费痛点：爱喝咖啡的年轻人，恰好也是酒水消费的主力军，客群完美重合。
📈白天卖咖啡、晚上卖酒，全时段运营直接拉高坪效，还能摊薄房租成本；更别说酒水超高的毛利率，精酿啤酒40%-60%，鸡尾酒甚至能到80%，简直是咖啡馆的增收密码。
⚠️不过这门生意也没那么好做！懂咖啡又会调酒的复合型人才难找，模式复制难度也大，就连星巴克酒坊，这么多年也没铺开多少家。
✨但飞向山咖啡研究所就很聪明，把咖啡培训当成特色，专业度直接甩开普通日咖夜酒门店一条街～想体验亲手做咖啡的乐趣，或者晚上找个地方小酌放松？赶紧冲这家！
💬评论区聊聊，你是爱白天的咖啡香，还是晚上的微醺感？
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